- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Bachmann, Thomas ; Maurer, Andrea ; Rychlik, Michael
- Titel:
- Development of a LC-MS/MS method using stable isotope dilution for the quantification of individual B6 vitamers in fruits, vegetables, and cereals
- Stichworte:
- Research Paper ; Food ; LC-MS/MS ; Stable isotope dilution assay ; Pyridoxine ; Pyridoxal ; Pyridoxamine
- Zeitschriftentitel:
- Analytical and Bioanalytical Chemistry
- Jahr:
- 2020
- Band / Volume:
- 412
- Heft / Issue:
- 26
- Seitenangaben Beitrag:
- 7237-7252
- Volltext / DOI:
- doi:10.1007/s00216-020-02857-5
- Verlag / Institution:
- Springer Berlin Heidelberg
- E-ISSN:
- 1618-2642 ; 1618-2650
- Hinweise:
- 0
- Publikationsdatum:
- 14.08.2020
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