- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Lang, Roman ; Lang, Tatjana ; Dunkel, Andreas ; Ziegler, Florian ; Behrens, Maik
- Titel:
- Overlapping activation pattern of bitter taste receptors affect sensory adaptation and food perception
- Stichworte:
- Nutrition ; bitter taste receptor ; calcium mobilization assay ; sensory adaptation ; TAS2R ; chicory ; coffee (
- Zeitschriftentitel:
- Frontiers in Nutrition
- Jahr:
- 2022
- Band / Volume:
- 9
- Volltext / DOI:
- doi:10.3389/fnut.2022.1082698
- Verlag / Institution:
- Frontiers Media S.A.
- E-ISSN:
- 2296-861X
- Publikationsdatum:
- 19.12.2022
- CC-Lizenz:
- by, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0
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