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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Cellura, Maurizio; Cusenza, Maria Anna; Longo, Sonia; Luu, Le Quyen; Skurk, Thomas
- Titel:
- Life Cycle Environmental Impacts and Health Effects of Protein-Rich Food as Meat Alternatives: A Review
- Zeitschriftentitel:
- Sustainability
- Jahr:
- 2022
- Band / Volume:
- 14
- Heft / Issue:
- 2
- Seitenangaben Beitrag:
- 979
- Volltext / DOI:
- doi:10.3390/su14020979
- Verlag / Institution:
- MDPI AG
- E-ISSN:
- 2071-1050
- Publikationsdatum:
- 16.01.2022
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