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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Kolbeck, S.; Hilgarth, M.; Vogel, R.F.
- Titel:
- Proof of concept: predicting the onset of meat spoilage by an integrated oxygen sensor spot in MAP packages
- Zeitschriftentitel:
- Letters in Applied Microbiology
- Jahr:
- 2021
- Band / Volume:
- 73
- Heft / Issue:
- 1
- Seitenangaben Beitrag:
- 39-45
- Volltext / DOI:
- doi:10.1111/lam.13473
- Verlag / Institution:
- Wiley
- E-ISSN:
- 0266-82541472-765X
- Publikationsdatum:
- 03.04.2021
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