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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Hennemann, Martin; Gastl, Martina; Becker, Thomas
- Titel:
- Optical method for porosity determination to prove the stamp effect in filter cakes
- Zeitschriftentitel:
- Journal of Food Engineering
- Jahr:
- 2021
- Band / Volume:
- 293
- Seitenangaben Beitrag:
- 110405
- Volltext / DOI:
- doi:10.1016/j.jfoodeng.2020.110405
- Verlag / Institution:
- Elsevier BV
- E-ISSN:
- 0260-8774
- Publikationsdatum:
- 01.03.2021
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