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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Bechtner, Julia; Ludwig, Christina; Kiening, Michael; Jakob, Frank; Vogel, Rudi F.
- Titel:
- Living the Sweet Life: How Liquorilactobacillus hordei TMW 1.1822 Changes Its Behavior in the Presence of Sucrose in Comparison to Glucose
- Zeitschriftentitel:
- Foods
- Jahr:
- 2020
- Band / Volume:
- 9
- Heft / Issue:
- 9
- Seitenangaben Beitrag:
- 1150
- Volltext / DOI:
- doi:10.3390/foods9091150
- Verlag / Institution:
- MDPI AG
- E-ISSN:
- 2304-8158
- Publikationsdatum:
- 21.08.2020
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