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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Kolbeck, Sandra; Ludwig, Christina; Meng, Chen; Hilgarth, Maik; Vogel, Rudi F.
- Titel:
- Comparative Proteomics of Meat Spoilage Bacteria Predicts Drivers for Their Coexistence on Modified Atmosphere Packaged Meat
- Zeitschriftentitel:
- Frontiers in Microbiology
- Jahr:
- 2020
- Band / Volume:
- 11
- Volltext / DOI:
- doi:10.3389/fmicb.2020.00209
- Verlag / Institution:
- Frontiers Media SA
- E-ISSN:
- 1664-302X
- Publikationsdatum:
- 14.02.2020
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