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Lehrstuhl für Allgemeine Lebensmitteltechnologie (Prof. Engel)
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Xu, Xiu-Hong;Zhao, Hai-Jun;Liu, Qing-Long;Frank, Thomas;Engel, Karl-Heinz;An, Gynheung;Shu, Qing-Yao
Mutations of the multi-drug resistance-associated protein ABC transporter gene 5 result in reduction of phytic acid in rice seeds
Theoretical and Applied Genetics
2009
119
1
75-83
Frank, Thomas;Habernegg, Renate;Yuan, Feng-Jie;Shu, Qing-Yao;Engel, Karl-Heinz
Assessment of the contents of phytic acid and divalent cations in low phytic acid (lpa) mutants of rice and soybean
Journal of Food Composition and Analysis
2009
22
4
278-284
Ehlert, Alexandra;Demmel, Anja;Hupfer, Christine;Busch, Ulrich;Engel, Karl-Heinz
Simultaneous detection of DNA from 10 food allergens by ligation-dependent probe amplification
Food Additives & Contaminants: Part A
2009
26
4
409-418
Frank, Thomas;Nörenberg, Svenja;Engel, Karl-Heinz
Metabolite Profiling of Two Novel Low Phytic Acid (lpa) Soybean Mutants
Journal of Agricultural and Food Chemistry
2009
57
14
6408-6416
Röhlig, Richard M.;Eder, Joachim;Engel, Karl-Heinz
Metabolite profiling of maize grain: differentiation due to genetics and environment
Metabolomics
2009
5
4
459-477
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