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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Lexhaller; Ludwig; Scherf
- Titel:
- Comprehensive Detection of Isopeptides between Human Tissue Transglutaminase and Gluten Peptides
- Zeitschriftentitel:
- Nutrients
- Jahr:
- 2019
- Band / Volume:
- 11
- Heft / Issue:
- 10
- Seitenangaben Beitrag:
- 2263
- Volltext / DOI:
- doi:10.3390/nu11102263
- Verlag / Institution:
- MDPI AG
- E-ISSN:
- 2072-6643
- Publikationsdatum:
- 20.09.2019
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