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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Rux, Guido ; Mahajan, Pramod V. ; Geyer, Martin ; Linke, Manfred ; Pant, Astrid ; Sängerlaub, Sven ; Caleb, Oluwafemi J.
- Titel:
- Application of humidity-regulating tray for packaging of mushrooms
- Zeitschriftentitel:
- Postharvest Biology and Technology. 108 (2015), 102-110.
- Jahr:
- 2015
- TUM Einrichtung:
- Lehrstuhl für Lebensmittelverpackungstechnik
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