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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Reitermayer, Dominik; Kafka, Thomas A.; Lenz, Christian A.; Vogel, Rudi F.
- Titel:
- Interrelation between Tween and the membrane properties and high pressure tolerance of Lactobacillus plantarum
- Zeitschriftentitel:
- BMC Microbiology
- Jahr:
- 2018
- Band / Volume:
- 18
- Heft / Issue:
- 1
- Volltext / DOI:
- doi:10.1186/s12866-018-1203-y
- Verlag / Institution:
- Springer Nature
- E-ISSN:
- 1471-2180
- Publikationsdatum:
- 13.07.2018
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