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Originaltitel:
Veränderungen des Essverhaltens bei erfolgreicher Gewichtsreduktion durch Ernährungsumstellung auf Basis der Energiedichte 
Übersetzter Titel:
Successful weight loss and maintenance by change of eating habits based on food energy density 
Jahr:
2017 
Dokumenttyp:
Dissertation 
Institution:
Fakultät für Medizin 
Betreuer:
Erdmann, Johannes (Prof. Dr.) 
Gutachter:
Erdmann, Johannes (Prof. Dr.); Hauner, Johann J. (Prof. Dr.) 
Sprache:
de 
Fachgebiet:
MED Medizin 
TU-Systematik:
MED 405d 
Kurzfassung:
Anhand prospektiver Ernährungsprotokolle, wurden in dieser Dissertation Essgewohnheiten, von 251 übergewichtigen und adipösen Patienten, während eines Zeitraumes von durchschnittlich 31,9 ± 0,5 Monaten, untersucht. Sie weisen auf ein komplexes Zusammenspiel zwischen Verzehrsmenge, Energieaufnahme und Energiedichte hin. Eine erfolgreiche Gewichtsreduktion und –stabilisierung von 12,4 ± 0,3 kg konnte durch eine Ernährungsumstellung auf Basis der Energiedichte erzielt werden, die zu einer Redukti...    »
 
Übersetzte Kurzfassung:
In this doctoral thesis, the change in eating habits of 251 overweight and obese patients was examined, based on dietary records spanning a period averaging 31.9 ±0.5 months. The records indicate the complex interaction between food quantity, energy intake and energy density. Successful weight loss and maintenance of 12.4 ±0.3 kg was reached by changing eating habits, which took into account energy density. This effected a reduction of energy intake, but with adequate saturation. The effects...    »
 
Mündliche Prüfung:
08.12.2017 
Dateigröße:
1389209 bytes 
Seiten:
90 
Letzte Änderung:
11.01.2018