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- Dokumenttyp:
- Semesterarbeit
- Autor(en):
- Calix, Felipe
- Titel:
- e-Menu - Analysis of a new Trend in Gastronomic Industry
- Betreuer:
- Christian Ruf
- Gutachter:
- Prof. Dr. Rainer Kolisch
- Kooperationspartner:
- Aberklar GbR, München, Paulo de Azevedo
- Jahr:
- 2015
- Hochschule / Universität:
- TU München
- Fakultät:
- Fakultät für Wirtschaftswissenschaften
- TUM Einrichtung:
- Operations Management
- Bearbeitungsbeginn:
- 01.04.2015
- Präsentationsdatum:
- 25.06.2015
- Status:
- abgeschlossen
- Ablagenummer:
- 137
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