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Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz 
Autor(en):
Karin Zachmann, Per Østby 
Titel:
Food,Technology, and Trust – An Introduction 
Zeitschriftentitel:
History and Technology 
Jahr:
2011 
Heft / Issue:
27(2011) 
Seitenangaben Beitrag:
1-10 
Reviewed:
nein 
Sprache:
de 
Semester:
WS 10-11 
Format:
Text