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Originaltitel:
Sustainable biosynthesis of modified fatty acids for industrial applications using oleate hydratases
Übersetzter Titel:
Nachhaltige Biosynthese modifizierter Fettsäuren für industrielle Anwendungen unter Verwendung von Oleathydratasen
Autor:
Prem, Sophia Alice
Jahr:
2023
Dokumenttyp:
Dissertation
Fakultät/School:
TUM School of Natural Sciences
Institution:
Lehrstuhl für Synthetische Biotechnologie (Prof. Brück)
Betreuer:
Brück, Thomas (Prof. Dr.)
Gutachter:
Brück, Thomas (Prof. Dr.); Eisenreich, Wolfgang (Prof. Dr.); Kourist, Robert (Prof. Dr.)
Sprache:
en
Fachgebiet:
CHE Chemie
TU-Systematik:
CIT 900
Kurzfassung:
The study explores the bioconversion of microbial and plant oils to fatty acid based molecules of industrial interest like 10-hydroxy stearic acid via oleate hydratases (OHs), used as lubricants. A newly identified OH, OhyPp, shows distinct characteristics that expand our understanding of these enzymes. Furthermore, cascade reactions including lipase and a secondary alcohol dehydrogenase were applied leading to the direct conversion of sustainable oils.
Übersetzte Kurzfassung:
Die Studie untersucht die Biokonversion von mikrobiellen und pflanzlichen Ölen mittels Oleathydratasen (OHs) in fettsäurebasierte Moleküle von industriellem Interesse, wie 10-Hydroxystearinsäure, die als Schmiermittel verwendet wird. Eine neu identifizierte OH, OhyPp, zeigt einzigartige Eigenschaften, die das Verständnis für diese Enzyme erweitert. Weiterhin wurden Kaskadenreaktionen mit Lipase und einer sekundären Alkoholdehydrogenase für eine direkte Umwandlung von Ölen angewendet.
WWW:
https://mediatum.ub.tum.de/?id=1720273
Eingereicht am:
13.09.2023
Mündliche Prüfung:
23.10.2023
Dateigröße:
9840570 bytes
Seiten:
115
Urn (Zitierfähige URL):
https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:bvb:91-diss-20231023-1720273-1-9
Letzte Änderung:
08.12.2023
 BibTeX