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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Nicolas, Sébastien; Bois, Benjamin; Billet, Kevin; Romanet, Rémy; Bahut, Florian; Uhl, Jenny; Schmitt-Kopplin, Philippe; Gougeon, Régis D.
- Titel:
- High-Resolution Mass Spectrometry-Based Metabolomics for Increased Grape Juice Metabolite Coverage
- Zeitschriftentitel:
- Foods
- Jahr:
- 2023
- Band / Volume:
- 13
- Heft / Issue:
- 1
- Seitenangaben Beitrag:
- 54
- Volltext / DOI:
- doi:10.3390/foods13010054
- Verlag / Institution:
- MDPI AG
- E-ISSN:
- 2304-8158
- Publikationsdatum:
- 22.12.2023
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