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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Jirasek, Fabian; Galeotti, Nadia; Burger, Jakob; Hasse, Hans
- Titel:
- Solid-Liquid Equilibrium in the System 2-Keto-L -Gulonic Acid + L -Ascorbic Acid + Water
- Zeitschriftentitel:
- Chemical Engineering & Technology
- Jahr:
- 2018
- Band / Volume:
- 41
- Heft / Issue:
- 12
- Seitenangaben Beitrag:
- 2306-2311
- Volltext / DOI:
- doi:10.1002/ceat.201800240
- Verlag / Institution:
- Wiley
- E-ISSN:
- 0930-7516
- Publikationsdatum:
- 23.10.2018
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