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Autor(en):
Müller, Magdalena; Bellut, Konstantin; Tippmann, Johannes; Becker, Thomas 
Titel:
Physical Methods for Dealcoholization of Beverage Matrices and their Impact on Quality Attributes 
Zeitschriftentitel:
ChemBioEng Reviews 
Jahr:
2017 
Band / Volume:
Heft / Issue:
Seitenangaben Beitrag:
310-326 
Verlag / Institution:
Wiley-Blackwell 
E-ISSN:
2196-9744 
Publikationsdatum:
26.07.2017