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Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz 
Autor(en):
Kupetz, M.; Aumer, J.; Harms, D.; Zarnkow, M.; Sacher, B.; Becker, T. 
Titel:
High-throughput \textgreek{b}-glucan analyses and their relationship with beer filterability 
Zeitschriftentitel:
European Food Research and Technology 
Jahr:
2017 
Band / Volume:
243 
Heft / Issue:
Seitenangaben Beitrag:
341--351 
Reviewed:
ja 
Print-ISSN:
1438-2377