@inproceedings{1380905,

	author = {Verheyen, C., Albrecht, A., Herrmann, J., Strobl, M., Jekle, M., Becker, T.},
	title = {Einfluss hefetypischer Glutathionmengen auf die Weizenteigbildung},
	booktitle = {3. WIG Frühjahrstagung},
	year = {2014},













	
}