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- Title:
Nährstoffversorgung durch Auswahlessen in der Gemeinschaftsverpflegung - Eine statistische Analyse möglicher Menüs bei zufälliger Auswahl der einzelnen Speisen.
- Document type:
- Zeitschriftenaufsatz
- Author(s):
- Karg, Georg
- Non-TUM Co-author(s):
- nein
- Cooperation:
- -
- Intellectual Contribution:
- Discipline-based Research
- Journal title:
- Ernährungs-Umschau
- Journal listet in FT50 ranking:
- nein
- Year:
- 1983
- Journal volume:
- 30
- Journal issue:
- 7
- Pages contribution:
- 225-226
- Judgement review:
- None
- Key publication:
- Nein
- Peer reviewed:
- Ja
- Commissioned:
- not commissioned
- Technology:
- Nein
- Interdisciplinarity:
- Nein
- Mission statement:
- ;
- Ethics and Sustainability:
- Nein
- SDG:
- ;
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