Neurospora crassa is a model for eukaryotic physiology and enzyme production. This study examined polyols, focusing on glycerol in metabolism and osmotic adaptation. Aquaporin NCU08052 mediates glycerol and water transport; its deletion impairs growth under salt stress. MBOAT NCU02591 affects glycerol metabolism and stress tolerance. Both proteins show substrate specificity. N. crassa also produces phytase from rice bran; myo-inositol improves osmoprotection.
Translated abstract:
Neurospora crassa ist ein Modellorganismus für Zellphysiologie und Enzymproduktion. Die Studie untersuchte Polyole, insbesondere Glycerol, in Stoffwechsel und osmotischer Anpassung. Aquaporin NCU08052 vermittelt Glycerol- und Wassertransport; Deletion mindert Wachstum unter Salzstress. MBOAT NCU02591 beeinflusst Glycerolstoffwechsel und Stressresistenz. Beide Proteine zeigen Substratspezifität. Reiskleie-Phytase wird produziert; Myo-Inositol wirkt osmoprotektiv.