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- Dokumenttyp:
- Report / Forschungsbericht
- Autor(en):
- Prof. Dr. Ulrich Kulozik/M. Sc. Martin Hartinger
- Herausgeber:
- Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI)
- Titel:
- Einsatz von polymeren Spiralwickelmembranen zur Milchprotein-fraktionierung - AiF 18553 N
- Titelzusatz:
- AiF 18553 N
- Band / Teilband / Volume:
- Kurzbericht
- Projekt:
- AiF 18553 N
- Beauftragende Einrichtung:
- VDMA-Fachverband Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen e. V., Frankfurt Vereinigung zur Förderung der Milchwissenschaft an der TU München e.V., Freisinge des Forschungszentrum für Milch und Lebensmittel, Weihenstephan Projektkoordinator: Dr. Alan Wolfschoon, Kraft Foods R&D Inc., München
- Verlag / Institution:
- Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI)
- Verlagsort:
- Projektkoordinator: Martin Burger VA GmbH – Gesellschaft für Food Processing, Stuttgart
- Jahr:
- 2017
- Seiten/Umfang:
- 3
- TUM Einrichtung:
- Technische Universität München Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittel-forschung (ZIEL), Abt. Technologie
- Format:
- Text
BibTeX
Vorkommen:
- mediaTUM GesamtbestandEinrichtungenSchools TUM School of Life SciencesDepartmentsLife Science EngineeringLehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik (N.N.)ForschungprojekteKurzberichte
- mediaTUM GesamtbestandHochschulbibliographie2017FakultätenWissenschaftszentrum WeihenstephanLehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik (Prof. Kulozik)