Einsatz von polymeren Spiralwickelmembranen zur Milchprotein-fraktionierung - AiF 18553 N

Document type:: Report / Forschungsbericht
Author(s):: Prof. Dr. Ulrich Kulozik/M. Sc. Martin Hartinger
Editor:: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI)
Title:: Einsatz von polymeren Spiralwickelmembranen zur Milchprotein-fraktionierung - AiF 18553 N
Subtitle:: AiF 18553 N
Volume:: Kurzbericht
Project title:: AiF 18553 N
Contracting organization:: VDMA-Fachverband Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen e. V., Frankfurt Vereinigung zur Förderung der Milchwissenschaft an der TU München e.V., Freisinge des Forschungszentrum für Milch und Lebensmittel, Weihenstephan Projektkoordinator: Dr. Alan Wolfschoon, Kraft Foods R&D Inc., München
Publisher:: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI)
Publisher address:: Projektkoordinator: Martin Burger VA GmbH – Gesellschaft für Food Processing, Stuttgart
Year:: 2017
Pages:: 3
TUM Institution:: Technische Universität München Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittel-forschung (ZIEL), Abt. Technologie
Format:: Text
BibTeX