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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Zimmermann, R.; Heger, H.J.; Yeretzian, C.; Nagel, H.; Boesl, U.
- Titel:
- Application of laser ionization mass spectrometry for on-line monitoring of volatiles the headspace of food products: Roasting and brewing of coffee
- Zeitschriftentitel:
- Rapid Communications in Mass Spectrometry
- Jahr:
- 1996
- Band / Volume:
- 10
- Seitenangaben Beitrag:
- 1975-1979
- Sprache:
- en
- Eingabe:
- 28.07.2008
- Letzte Änderung:
- 28.07.2008
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