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- Autor(en):
- Langos, Daniel; Granvogl, Michael; Meitinger, Michael; Schieberle, Peter
- Titel:
- Development of stable isotope dilution assays for the quantitation of free phenolic acids in wheat and barley and malts produced thereof
- Zeitschriftentitel:
- Eur Food Res Technol
- Jahr:
- 2015
- Band / Volume:
- 241
- Seitenangaben Beitrag:
- 637-645
- Volltext / DOI:
- doi:10.1007/s00217-015-2492-0
- Verlag / Institution:
- Springer Science + Business Media
- Publikationsdatum:
- 16.07.2015
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