Lactobacillus sanfranciscensis DSM 20451T entwickelt nach Inkubation unter subletalem Hochdruck (HD) eine physiologische Adaptation und Kreuzresistenz gegenüber letalem pH-, NaCl- und Kältestress. Mittels vergleichender Proteomik (2D-PAGE) wurde festgestellt, dass unter verschiedenen Stressarten unterschiedliche, überlappende Gruppen von Stressproteinen exprimiert werden. HD induzierte Proteine wurden als DnaK, GroEL, ClpL, ClpX oder TrxB identifiziert. Zudem wurde ein bisher neues, unter HD stark induziertes Protein identifiziert und charakterisiert. Mit einem für L. sanfranciscensis neuen Reportersystem konnten darüber hinaus die Aktivitäten ausgewählter Promotoren unter HD-Stress analysiert werden.
Übersetzte Kurzfassung:
During incubation under subletal high pressure (HP) Lactobacillus sanfranciscensis DSM 20451T develops physiological adaptation and cross resistance against letal pH- NaCl- and cold-stress. By using comparable proteomics (2D-PAGE) it could be observed, that different kinds of stress induce the expression of various, overlapping groups of stress proteins. Such proteins induced by HP were identified as DnaK, GroEL, ClpL, ClpX or TrxB. Furthermore a new, under HP strong induced protein was identified and characterized. By using a new developed reporter system for L. sanfranciscensis the activities of different promoters were analyzed under HP-stress.
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