In dieser Arbeit wird die Kaufbereitschaft für regional-fair erzeugte Konsummilch in Bayern, Oberösterreich und Zürich untersucht. Die durchgeführte Discrete-Choice-Analyse zeigt, dass in diesen Regionen Präferenzen und z. T. auch Präferenzheterogenität für regionale und fair-erzeugte Konsummilch vorliegen. Außerdem belegen zwei Fallbeispiele, dass sich verschiedene Käufergruppen von regional-fair erzeugten Produkten u. a. hinsichtlich spezifischer persönlicher Werte, Normen und Einstellungen unterscheiden. Diese Faktoren haben außerdem auch Einfluss auf die Unterstützungsbereitschaft für Milcherzeuger aus der Region, wie die durchgeführte Generalisierte Ordinale Logistische Regressionsanalyse verdeutlicht.      «

In dieser Arbeit wird die Kaufbereitschaft für regional-fair erzeugte Konsummilch in Bayern, Oberösterreich und Zürich untersucht. Die durchgeführte Discrete-Choice-Analyse zeigt, dass in diesen Regionen Präferenzen und z. T. auch Präferenzheterogenität für regionale und fair-erzeugte Konsummilch vorliegen. Außerdem belegen zwei Fallbeispiele, dass sich verschiedene Käufergruppen von regional-fair erzeugten Produkten u. a. hinsichtlich spezifischer persönlicher Werte, Normen und Einstellungen un...     »

In this work consumer acceptance of fairly produced milk is analysed in Bavaria, Upper Austria and Zurich. The conducted discrete-choice-analysis shows that in these regions preferences as well as to some extent preference heterogeneity exists regarding regional and fairly produced milk. Furthermore, two case studies demonstrate that different consumer groups of several fairly produced regional products differ in terms of specific personal values, norms as well as attitudes. Additionally, these factors have influence on the willingness to support milk producers from ones home region. This could be displayed by means of a generalized ordinal logistic regression.      «

In this work consumer acceptance of fairly produced milk is analysed in Bavaria, Upper Austria and Zurich. The conducted discrete-choice-analysis shows that in these regions preferences as well as to some extent preference heterogeneity exists regarding regional and fairly produced milk. Furthermore, two case studies demonstrate that different consumer groups of several fairly produced regional products differ in terms of specific personal values, norms as well as attitudes. Additionally, these...     »