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- Dokumenttyp:
- Konferenzband
- Herausgeber:
- Hofmann, Thomas; Meyerhof, Wolfgang; Schieberle, Peter
- Titel:
- Recent Highlights in Flavor Chemistry & Biology
- Kongress / Zusatzinformationen:
- 8th Wartburg Symposium on Flavor Chemistry and Biology, Eisenach, 27.02.2007-02.03.2007
- Verlag / Institution:
- Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
- Verlagsort:
- Garching
- Jahr:
- 2008
- Print-ISBN:
- 3-9807686-7-8
- Sprache:
- en
- TUM Einrichtung:
- Lehrstuhl für Lebensmittelchemie
- Format:
- Text
- Eingabe:
- 08.05.2008
- Letzte Änderung:
- 08.05.2008
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