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Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz 
Autor(en):
Zimmermann, R.; Heger, H.J.; Yeretzian, C.; Nagel, H.; Boesl, U. 
Titel:
Application of laser ionization mass spectrometry for on-line monitoring of volatiles the headspace of food products: Roasting and brewing of coffee 
Zeitschriftentitel:
Rapid Communications in Mass Spectrometry 
Jahr:
1996 
Band / Volume:
10 
Seitenangaben Beitrag:
1975-1979 
Sprache:
en 
Eingabe:
28.07.2008 
Letzte Änderung:
28.07.2008