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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Könen, Philipp P.; Stötzel, Ines; Schwab, Wilfried; Wüst, Matthias
- Titel:
- Qualitative profiling of mono- and sesquiterpenols in aglycon libraries from Vitis vinifera L. Gewürztraminer using multidimensional gas chromatography–mass spectrometry
- Zeitschriftentitel:
- European Food Research and Technology
- Jahr:
- 2021
- Volltext / DOI:
- doi:10.1007/s00217-021-03692-3
- Verlag / Institution:
- Springer Science and Business Media LLC
- E-ISSN:
- 1438-23771438-2385
- Publikationsdatum:
- 10.02.2021
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