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- Autor(en):
- Strohalm, Hedwig; Dregus, Márta; Wahl, Astrid; Engel, Karl-Heinz
- Titel:
- Enantioselective Analysis of Secondary Alcohols and Their Esters in Purple and Yellow Passion Fruits
- Zeitschriftentitel:
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
- Jahr:
- 2007
- Band / Volume:
- 55
- Heft / Issue:
- 25
- Seitenangaben Beitrag:
- 10339-10344
- Volltext / DOI:
- doi:10.1021/jf072464n
- Verlag / Institution:
- American Chemical Society (ACS)
- E-ISSN:
- 0021-85611520-5118
- Publikationsdatum:
- 01.12.2007
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