Login
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Tieking, Markus; Gänzle, Michael G.
- Titel:
- Exopolysaccharides from cereal-associated lactobacilli
- Zeitschriftentitel:
- Trends in Food Science and Technology
- Jahr:
- 2004
- Seitenangaben Beitrag:
- 79-84
- Sprache:
- en
BibTeX