Es sollte eine Methode zur DNA-basierten Rückverfolgbarkeit (RV) beim Schwein entwickelt und diese im Produktionssystem der Interessengemeinschaft für Zertifizierung (IGZ) GbR praktisch umgesetzt werden. Nach Typisierung der gegebenen Population an 14 ausgewählten Mikrosatelliten wurden für jeden Marker Qualitätskennzahlen bestimmt. Die theoretische Machbarkeit eines RV-Systems wurde mittels Simulationen in drei Szenarien (Sz) überprüft. In Sz 1 wurde der Genotyp (GT) einer Probe mit denen aller Sauen im Produktionssystem abgeglichen. Durch den in Sz 2 zusätzlichen Abgleich mit den GT der eingesetzten Eber ließ sich eine große Anzahl Sauen zusätzlich ausschließen. In Sz 3 wurden zusätzliche Informationen aufgenommen, um die Markeranzahl und damit die Kosten zu senken. Die Ergebnisse zeigten, dass eine DNA-basierte RV im Betriebssystem der IGZ GbR möglich ist, für eine ausreichende Sicherheit müsste die Anzahl der eingesetzten Mikrosatelliten auf mindestens 18 erhöht werden. Die Etablierung der DNA-basierten RV erfolgte in mehreren Schritten, deren Umsetzung anhand von Probeläufen überprüft wurde. Es erfolgten weitere Untersuchungen zu einer möglichen Übertragung der RV auf größere Systeme, dem Einsatz von SNPs als genetische Marker und einem eventuellen Einfluss des Genotyps auf die Wurfgröße.     «

Es sollte eine Methode zur DNA-basierten Rückverfolgbarkeit (RV) beim Schwein entwickelt und diese im Produktionssystem der Interessengemeinschaft für Zertifizierung (IGZ) GbR praktisch umgesetzt werden. Nach Typisierung der gegebenen Population an 14 ausgewählten Mikrosatelliten wurden für jeden Marker Qualitätskennzahlen bestimmt. Die theoretische Machbarkeit eines RV-Systems wurde mittels Simulationen in drei Szenarien (Sz) überprüft. In Sz 1 wurde der Genotyp (GT) einer Probe mit denen aller...     »

The objective of this thesis was to develop a method for DNA based traceability in pork and to realise this method in the production system of the “Interessengemeinschaft für Zertifizierung” (IGZ) GbR. 14 microsatellite markers have been selected and genotyped in the given population. Characteristics of quality were determined for each marker. The theoretical feasibility of the traceability system was reviewed by a simulation procedure, which was developed in three steps: At first, the genotype of the sample was solely compared with the genotypes of all sows of the production system. By additional comparison with the genotypes of the potential fathers in the second scenario a larger number of sows could be excluded. The third scenario included additional information in order to reduce the number of markers and the expenses. Simulation of three scenarios showed that DNA based traceability is realisable in the production system of the IGZ GbR. Nevertheless, the number of micro satellite markers should be increased in order to guarantee a distinct identification. The DNA based traceability was established in the production system of the IGZ GbR in several steps. During the realisation three trial runs were conducted. The assignability of the DNA-based traceability method to a system containing a larger number of parents was analysed, the alternative use of SNPs as genetic markers was investigated and it was examined, if there could be an influence of the genotype on the litter size.     «

The objective of this thesis was to develop a method for DNA based traceability in pork and to realise this method in the production system of the “Interessengemeinschaft für Zertifizierung” (IGZ) GbR. 14 microsatellite markers have been selected and genotyped in the given population. Characteristics of quality were determined for each marker. The theoretical feasibility of the traceability system was reviewed by a simulation procedure, which was developed in three steps: At first, the genotype...     »