Aus pflanzlichen Lebensmitteln wurden 1855 Bakterienstämme - E. coli (34), Coliforme (688), Pseudomonas spp. (439), Enterococcus spp. (682), Listeria spp. (11) und Salmonella spp. (1) – isoliert und gegenüber bis zu 30 Antibiotika im Mikrodilutionsverfahren getestet. Darüber hinaus wurde versucht, das Vorkommen von tet(B), tet(M) und tet(O) zu quantifizieren. Fast immer ergaben sich deutlich geringere Resistenzraten für pflanzliche Isolate als für solche aus humanklinischem Untersuchungsmaterial oder aus Schweinegülle. Coliforme waren v. a. gegen ß-Lactame resistent. Die bei Pseudomonas erwarteten Mehrfachresistenzen traten nicht auf. Enterokokken waren v. a. gegen Rifampicin resistent. Resistenz gegen die Reserveantibiotika Vancomycin und Teicoplanin wurde nicht beobachtet. Die Gehalte der tet-Gene betrugen durchschnittlich 3,0 log10 copies/qcm Probenoberfläche für tet(M) und tet(O), 4,1 log10 copies/qcm für tet(B). Die relativ geringen Gehalte der isolierten tet-Gene entsprechen den Beobachtungen bei der phänotypischen Tetrazyklinresistenz, die in vergleichsweise geringen Raten auftrat. Die Resultate weisen auf eine derzeit eher geringe Kontamination pflanzlicher Lebensmittel mit antibiotikaresistenten Bakterien hin.     «

Aus pflanzlichen Lebensmitteln wurden 1855 Bakterienstämme - E. coli (34), Coliforme (688), Pseudomonas spp. (439), Enterococcus spp. (682), Listeria spp. (11) und Salmonella spp. (1) – isoliert und gegenüber bis zu 30 Antibiotika im Mikrodilutionsverfahren getestet. Darüber hinaus wurde versucht, das Vorkommen von tet(B), tet(M) und tet(O) zu quantifizieren. Fast immer ergaben sich deutlich geringere Resistenzraten für pflanzliche Isolate als für solche aus humanklinischem Untersuchungsmaterial...     »

All together antibiotic susceptibility of 1855 bacteria isolates from vegetable foodstuff - E. coli (34), coliform bacteria (688), Pseudomonas spp. (439), Enterococcus spp. (682), Listeria spp. (11) and Salmonella spp. (1) - was tested by microdilution against 30 antibiotics and tet(B), tet(M) and tet(O) genes encoding tetracycline resistance were quantified. Mostly isolates from vegetable food showed much lower resistance than isolates from human clinical samples and pig manure. Coliform bacteria mostly showed resistance against ß-lactams. Expected frequency of multiresistance by Pseudomonas was not noticed. Enterococci often expressed resistance to rifampicin. Resistance to reserve antibiotics vancomycin and teicoplanin was found marginal. The content of genes encoding tetracycline resistance was 3,0 log10 copies/qcm for tet(M) and tet(O) and 4,1 log 10 copies/qcm for tet(B). This is conform to the phenotypic incidence of tetracycline resistance. Results of this study show a little contamination of vegetable food by resistant bacteria.     «

All together antibiotic susceptibility of 1855 bacteria isolates from vegetable foodstuff - E. coli (34), coliform bacteria (688), Pseudomonas spp. (439), Enterococcus spp. (682), Listeria spp. (11) and Salmonella spp. (1) - was tested by microdilution against 30 antibiotics and tet(B), tet(M) and tet(O) genes encoding tetracycline resistance were quantified. Mostly isolates from vegetable food showed much lower resistance than isolates from human clinical samples and pig manure. Coliform bacter...     »