In dieser Dissertation wird untersucht, wie die Lebensmittelverschwendung von Verbrauchern durch Verhaltensinterventionen reduziert werden kann. Es werden zwei Arten von Interventionen getestet: die Bereitstellung von Informationen und Priming. Die Ergebnisse von drei online Befragungen mit experimentellen Treatments bestätigen, dass die Bereitstellung von Informationen sowie Priming das Verbraucherverhalten bezüglich Lebensmittelverschwendung beeinflussen – allerdings kommt es auf die Art der Information und des Primings an.     «

In dieser Dissertation wird untersucht, wie die Lebensmittelverschwendung von Verbrauchern durch Verhaltensinterventionen reduziert werden kann. Es werden zwei Arten von Interventionen getestet: die Bereitstellung von Informationen und Priming. Die Ergebnisse von drei online Befragungen mit experimentellen Treatments bestätigen, dass die Bereitstellung von Informationen sowie Priming das Verbraucherverhalten bezüglich Lebensmittelverschwendung beeinflussen – allerdings kommt es auf die Art der I...     »