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Originaltitel:
Leistungs- und Qualitätseigenschaften jeweils zweier Herkünfte des Seesaiblings (Salvelinus alpinus) und des Bachsaiblings (Salvelinus fontinalis) sowie ihrer Kreuzungen 
Übersetzter Titel:
Efficiency and quality characteristics of two origins of Arctic Charr (Salvelinus alpinus) and two origins of Brook Trout (Salvelinus fontinalis) as well as their crossings 
Jahr:
2006 
Dokumenttyp:
Dissertation 
Institution:
Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan 
Betreuer:
Schwarz, Frieder Jörg (Prof. Dr.); Dempfle, Leo (Prof. Dr.) 
Gutachter:
Bauer, Johann (Prof. Dr. Dr. h.c.) 
Format:
Text 
Sprache:
de 
Fachgebiet:
BIO Biowissenschaften; LAN Landbauwissenschaft 
Stichworte:
Forellenteichwirtschaft; Saibling; Seesaibling; Bachsaibling; Kreuzung; Überlebensrate; Wachstum; Futterverwertung; Fleischqualität; Fischgesundheit 
Übersetzte Stichworte:
Trout production; Arctic Charr; Brook Trout; crossing; survival rate; growth; feed convertion rate; flesh quality; fish health 
Kurzfassung:
In zwei Durchgängen wurden Elterntiere jeweils zweier Herkünfte des Seesaiblings (Salvelinus alpinus) und des Bachsaiblings (Salvelinus fontinalis) gezielt miteinander gepaart. Neben Nachkommen in Reinzucht wurden reziproke Kreuzungen zum Elsässer Saibling durchgeführt, d. h. Bachsaiblingsrogner wurden mit Seesaiblingsmilchnern und Seesaiblingsrogner mit Bachsaiblingsmilchnern gekreuzt. In einigen Merkmalen (späte Geschlechtsreife, hohe Filetausbeute und hoher Fettgehalt im Filet) schnitten rein...    »
 
Übersetzte Kurzfassung:
In two passages the parents of two origins of Arctic Charr (Salvelinus alpinus) and two origins of Brook Trout (Salvelinus fontinalis) were paired purposefully with one another. Beside descendants in pure breed also reciprocal crossings (“Elsässer Saiblinge”) were accomplished, i. e. dams of Brook Trout were crossed with sirs of Arctic Charr and females of Arctic Charr with males of Brook Trout. In some characteristics (late sexual maturity, high filet portion and high fat content in the filet)...    »
 
Veröffentlichung:
Universitätsbibliothek der Technischen Universität München 
Mündliche Prüfung:
10.08.2006 
Dateigröße:
37571761 bytes 
Seiten:
231 
Letzte Änderung:
26.02.2009