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Original title:
Zum Nachweis von Salmonella spp. mit Immunomagnetischer Separation-Real-time PCR in Lebensmitteln tierischen Ursprungs 
Translated title:
Detection of Salmonella spp. by Immunomagnetic Separation-Real-time PCR in food 
Year:
2005 
Document type:
Dissertation 
Institution:
Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan 
Advisor:
Bauer, Johann (Univ.-Prof. Dr.) 
Referee:
Bauer, Johann (Prof. Dr. Dr. h.c.); Scherer, Siegfried (Prof. Dr.) 
Format:
Text 
Language:
de 
Subject group:
LEB Lebensmitteltechnologie 
Keywords:
Immunomagnetische Separation; real-time PCR; Hybridisierungssonden; Referenzverfahren §35 LMBG; Lebensfähigkeit; Wachstumsstimulierung 
Translated keywords:
Immunomagnetic separation; real-time PCR; hybridisation probes; reference method §35 LMBG; viability; growth stimulation 
Controlled terms:
Tierisches Lebensmittel Salmonella Polymerase-Kettenreaktion Immunoassay 
TUM classification:
LEB 025d 
Abstract:
Zum Nachweis von Salmonella spp. aus Fleisch wurde eine IMS-real-time PCR-Methode etabliert und anhand des kulturellen Referenzverfahrens nach §35 LMBG durch artefiziell sowie nativ kontaminierte Fleischproben validiert. Die Verfahrensschritte der Schnellmethode schließen eine sechsstündige nicht selektive Voranreicherung, eine immunomagnetische Separation, Lysispuffer-Proteinase-K DNA-Extraktion sowie DNA-Säulenaufreinigung mit anschließender real-time PCR (Detektions-format: Hybridisierungsson...    »
 
Translated abstract:
For the detection of Salmonella spp. in meat an IMS-real-time PCR-method was established and validated with the method L 00.00-20 of the Official Collection of Methods of Analysis according to §35 of the German Law on Food and Commodities. The validation was carried out with artificially and naturally contaminated meat samples.The rapid method includes a non-selective preenrichment step for 6 hours, an immunomagnetic separation, lysis-buffer proteinase K DNA extraction as well as DNA purificatio...    »
 
Publication :
Universitätsbibliothek der Technischen Universität München 
Oral examination:
01.12.2005 
File size:
752939 bytes 
Pages:
187 
Last change:
30.01.2008