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Originaltitel:
Zum Nachweis von Salmonella spp. mit Immunomagnetischer Separation-Real-time PCR in Lebensmitteln tierischen Ursprungs 
Übersetzter Titel:
Detection of Salmonella spp. by Immunomagnetic Separation-Real-time PCR in food 
Jahr:
2005 
Dokumenttyp:
Dissertation 
Institution:
Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan 
Betreuer:
Bauer, Johann (Univ.-Prof. Dr.) 
Gutachter:
Bauer, Johann (Prof. Dr. Dr. h.c.); Scherer, Siegfried (Prof. Dr.) 
Format:
Text 
Sprache:
de 
Fachgebiet:
LEB Lebensmitteltechnologie 
Stichworte:
Immunomagnetische Separation; real-time PCR; Hybridisierungssonden; Referenzverfahren §35 LMBG; Lebensfähigkeit; Wachstumsstimulierung 
Übersetzte Stichworte:
Immunomagnetic separation; real-time PCR; hybridisation probes; reference method §35 LMBG; viability; growth stimulation 
Schlagworte (SWD):
Tierisches Lebensmittel Salmonella Polymerase-Kettenreaktion Immunoassay 
TU-Systematik:
LEB 025d 
Kurzfassung:
Zum Nachweis von Salmonella spp. aus Fleisch wurde eine IMS-real-time PCR-Methode etabliert und anhand des kulturellen Referenzverfahrens nach §35 LMBG durch artefiziell sowie nativ kontaminierte Fleischproben validiert. Die Verfahrensschritte der Schnellmethode schließen eine sechsstündige nicht selektive Voranreicherung, eine immunomagnetische Separation, Lysispuffer-Proteinase-K DNA-Extraktion sowie DNA-Säulenaufreinigung mit anschließender real-time PCR (Detektions-format: Hybridisierungsson...    »
 
Übersetzte Kurzfassung:
For the detection of Salmonella spp. in meat an IMS-real-time PCR-method was established and validated with the method L 00.00-20 of the Official Collection of Methods of Analysis according to §35 of the German Law on Food and Commodities. The validation was carried out with artificially and naturally contaminated meat samples.The rapid method includes a non-selective preenrichment step for 6 hours, an immunomagnetic separation, lysis-buffer proteinase K DNA extraction as well as DNA purificatio...    »
 
Veröffentlichung:
Universitätsbibliothek der Technischen Universität München 
Mündliche Prüfung:
01.12.2005 
Dateigröße:
752939 bytes 
Seiten:
187 
Letzte Änderung:
30.01.2008