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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Lenz, C. A., Vogel, R. F.
- Titel:
- Differential effects of sporulation temperature on the high pressure resistance of Clostridium botulinum type E spores and the interconnection with sporulation medium cation contents
- Zeitschriftentitel:
- Food Microbiol
- Jahr:
- 2015
- Band / Volume:
- 46
- Seitenangaben Beitrag:
- 434-442
- Sprache:
- en
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