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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Lexhaller, Barbara; Colgrave, Michelle L.; Scherf, Katharina A.
- Titel:
- Characterization and Relative Quantitation of Wheat, Rye, and Barley Gluten Protein Types by Liquid Chromatography–Tandem Mass Spectrometry
- Zeitschriftentitel:
- Frontiers in Plant Science
- Jahr:
- 2019
- Band / Volume:
- 10
- Volltext / DOI:
- doi:10.3389/fpls.2019.01530
- Verlag / Institution:
- Frontiers Media SA
- E-ISSN:
- 1664-462X
- Publikationsdatum:
- 13.12.2019
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