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- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Jovicic, V., Zbogar-Rasic, A., Kaiser, V., Delgado, A.
- Titel:
- Optimierung des Temperaturfeldes in einer innovativen Backofentechnik mit porösen volumetrischen keramischen Brenner
- Kongress- / Buchtitel:
- Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik
- Datum der Konferenz:
- 10.-11. März 2016
- Jahr:
- 2016
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