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- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Keupp, Corinna; Höll, Linda; Beauchamp, Jonathan; Langowski, Horst-Christian
- Titel:
- Online monitoring of volatile freshness indicators fom modified atmosphere packaged chicken meat using PTR-MS
- Seitenangaben Beitrag:
- pp. 267-272
- Kongress- / Buchtitel:
- International Association of Packaging Research Institutes -IAPRI-: 27th IAPRI
- Kongress / Zusatzinformationen:
- Symposium on Packaging 2015: Book of Proceedings
- Datum der Konferenz:
- 08.-11.06.2015
- Jahr:
- 2015
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