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Document type:
Zeitschriftenaufsatz 
Author(s):
Zachmann, K. 
Title:
Natürliche Nahrung und künstliche Kost? Technisierung der Nahrung und Ernährung im 20. Jahrhundert 
Journal title:
Technikgeschichte 
Year:
2011 
Journal volume:
78 
Journal issue:
Pages contribution:
175-185