Aufgrund des anhaltenden Strukturwandels in Bayern werden die Milchviehbetriebe immer größer. Bei Milchviehstallneubauten spielt der Kuhkomfort, aber auch der Arbeitszeitbedarf eine immer wichtigere Rolle. Bei einem jährlichen Arbeitszeitaufwand von 46-60 h pro Kuh und Jahr stoßen Familienbetriebe bei Beständen von 80-100 Milchkühen an die Leistungsgrenze. Durch einen immer höheren Technisierungsgrad nimmt der erforderliche Zeitanteil für Managementtätigkeiten zu. Aus diesen Gründen wird es immer wichtiger, die Funktionsbereiche Melken, Abkalben und Selektion sinnvoll in das Stallkonzept zu integrieren. Ziel dieser Arbeit ist es, den Selektionsbereich auf drei verschiedenen Praxisbetrieben zu analysieren und zu bewerten, um Aussagen darüber zu erhalten, wie viele Selektionsplätze in Abhängigkeit der Bestandsgröße und der jeweiligen Behandlungen notwendig sind. Da Selektionseinrichtungen bisher nur in Großbetrieben der neuen Bundesländer und der USA zu finden sind, sollen im weiteren verschiedene Varianten von Selektionseinrichtungen in Milchviehställe mit einer Herdengröße bis zu 100 Milchkühen integriert werden. Die Art und Größe des Melkstandes wird durch die Faktoren Raumangebot, Zuordnung zum Stall, Anzahl der zu melkenden Tiere und den persönlichen Neigungen des Betriebsleiters bestimmt. Am häufigsten wird der FGM wegen seiner kompakten Bauweise und Eignung für alle Größen eingebaut. Durch den Gebrauch zahlreicher Zusatztechniken lässt sich die Arbeitszeit inklusive der Zusatzarbeiten im Melkhaus, in Abhängigkeit von der Melkstandgröße und der Bestandsgröße von ca. 3,55 AKmin auf knapp 1 ,41 AKmin reduzieren. Dies führt dazu, dass bis zu 95 Tiere von einer Arbeitskraft in der Stunde gemolken werden können. Als Anordnungsvariante des Melkhauses wird neben dem integrierten und dem seitlichen Melkhaus, aufgrund seiner funktionalen Vorteile, der guten Erweiterbarkeit und den neutralen Baukosten (Simon et al., 2006), das separate Melkhaus unabhängig von der Bestandesgröße empfohlen. Eine erfolgreiche Kälber- und Jungrinderaufzucht beginnt in der Abkalbebucht. Eine gut geführte Abkalbebucht benötigt in Abhängigkeit des Tierbestandes und der Abkalbungen ausreichend Fläche (mind. 16 m2 ) und im Besonderen eine konsequente Pflege und Reinigung. Der zeitliche Mehraufwand für die Pflege und Betreuung der Abkalbebucht wird durch geringere Geburtsprobleme und deutlich geringere Kälberverluste weitgehend ausgeglichen. Eine optimale Anordnung dieser Bucht ist in der Nähe des Melkstandes und des Büros, am besten im separaten Melkhaus, da dadurch keine Funktionsachsen im Stall eingeschränkt werden. Während des Jahres fallen neben dem Abkalben verschiedene Behandlungen an. Dies sind u.a. Euterbehandlungen, Besamungen, Trächtigkeits- und Gesamtuntersuchungen, Medikamentengaben, Impfungen und Maßnahmen zur Klauenpflege. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Tiere zu selektieren und zu behandeln. Diese erstrecken sich vom Fangfressgitter, über Einzel- und Gruppenbehandlungsstand bis zum Spezialstall für zu behandelnde Tiere. Die Technik zur automatischen Selektion von Tieren hat sich in den letzten Jahren sehr stark weiterentwickelt. Zur Untersuchung der Frequentierung der Selektionsbereiche standen die Betriebe Achselschwang, Goldhofer-Ertl und Hirschau zur Verfügung. Auf dem Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum (LVFZ) Achselschwang finden Besamungen, Behandlungen, Untersuchungen, Trockenstellen und die nicht routinemäßige Klauenpflege im Selektionsbereich statt. Im Durchschnitt werden täglich 3,4 % der Tiere ausselektiert, wobei sich die Schwankungsbreite von einem Tier bis zu 12 Tiere pro Tag erstreckt. Werden zusätzliche Maßnahmen wie 2-mal jährliche Klauenpflege und eine Beobachtungsphase nach dem Abkalben hinzugerechnet, kommt man auf einen Wert von 7,3 % anteiliger Selektionsplätze bezogen auf die Milchviehherde. Beim Betrieb Goldhofer-Ertl finden täglich im Mittel 2,6 % Behandlungen statt. In diesem Wert sind Besamungen, Behandlungen, Untersuchungen, Beobachtung nach dem Abkalben und ein Klauenpflegetermin enthalten. Nicht berücksichtigt sind die maximalen Belegungen von bis zu 9 Tieren am Tag. Rechnet man für einen Vergleich diesen Wert für alle Behandlungen hoch, erhält man 6,5 % Selektionsvorgänge am Tag. Auf dem Versuchsgut Hirschau finden täglich 4,1 % Selektionsvorgänge statt, mit einem maximalen Ausschlag von bis zu 22 Tieren. Die Werte sind durch den unterdurchschnittlichen Besamungsindex und die einwöchige Beobachtungsphase nach dem Abkalben zu begründen. Jedoch finden alle Untersuchungen und die routinemäßige Klauenpflege in separaten Bereichen statt. Rechnet man diesen Wert für alle Behandlungen hoch, werden im Durchschnitt täglich 7, 7 % Selektionsplätze benötigt. Wenn alle Behandlungen im Selektionsbereich stattfinden würden, werden auf den untersuchten Betrieben zwischen 6,5 (Goldhofer-Ertl) und 7,7 % (Hirschau) Selektionsplätze benötigt. Diese Werte sind mit Daten von BENNINER (2006) und PALMER (2002) vergleichbar. Bei Stallneubauten sollen ungefähr 7-9 % Selektionsplätze eingeplant werden. In diesem Wert sind sämtliche Behandlungen enthalten. Je nach Auffassung und Erfolg des Betriebsleiters werden nicht alle Behandlungen im Selektionsbereich durchgeführt, so dass der Wert nach unten korrigiert werden kann. Zu beachten bleibt jedoch, dass eine gewisse Schwankungsbreite besteht und nicht jeden Tag gleich viele Tiere behandelt werden müssen. Eine Möglichkeit zur Fixierung von Tieren, welche bezüglich Flächenanspruchs sehr positiv einzustufen ist, ist das Fressgitter. Hier können jedoch nicht alle Behandlungen (Kiauenpflege) durchgeführt werden und die Arbeitsumgebung für das Personal ist ebenfalls nicht optimal. Für die Behandlungen, bei welchen das Tier fixiert werden muss, besteht in der ersten Planungsvariante die Möglichkeit einen extra Behandlungsraum im separaten Melkhaus zu integrieren. Ein vorgelagerter Nachwartebereich beschleunigt den Austrieb vom Melkstand und kann als Warteraum für Behandlungen im Behandlungsraum genutzt werden. Ohne die zusätzlichen Kosten für den Behandlungsraum und Nachwartebereich kann ein Einzelbehandlungsstand (für Klauenpflege geeignet) in den Stall integriert werden. Zur Sicherheit und besseren Arbeitsqualität kann eine Einhausung dessen erfolgen. Rektale Untersuchungen und Behandlungen können am Fangfressgitter erfolgen. Behandlungen, bei welchen das Tier fixiert werden muss, finden entweder unmittelbar beim Eintritt in den Selektionsbereich oder nach dem Melken im Einzelbehandlungsstand statt. Dies hat den Vorteil, dass eine kompakte Behandlungseinheit ohne deutlichen Mehraufwand in den Stall integriert ist. In weiteren Modellplanungen findet das Aussortieren im separaten Melkhaus statt. Ein Einzelbehandlungsstand ist meist unabdingbar, wenn alle Behandlungen in diesem Bereich erfolgen sollen. Eine einfache Möglichkeit ist, Tiere in einen separaten Bereich auszusortieren, von dem diese anschließend in einen Einzelbehandlungsstand getrieben und behandelt werden. Tiere können zur Behandlung auch in Einzelbuchten gesammelt werden. Dieses Verfahren kann jedoch nicht vollautomatisiert werden und die Zuteilung in eine ca. 7,5 m2 große Bucht muss per Hand erfolgen. Diese einzelnen Buchten können variabel als Gruppen-, Einzelbehandlungs- und Krankenbuchten genutzt werden. Eine weitere Möglichkeit Tiere zu selektieren und zu behandeln besteht in einem Gruppenbehandlungsstand in Fischgrätenform, einem sog. Palpation Management Rail. Dieser kann entweder parallel zum Wartebereich im separaten Melkhaus oder im Übergang vom Melkhaus zum Laufstall integriert sein. Gerade in großen Milchviehanlagen, in welchen viel Platz für den Selektionsbereich zur Verfügung steht und eine Arbeitskraft für die Betreuung und Behandlung der Tiere ständig vor Ort ist, stellt diese Möglichkeit eine interessante Alternative zu den vorherigen dar. Die Problematik, welche Untersuchungen und Behandlungen wie häufig auf einem Betrieb durchgeführt werden, muss betriebsindividuell geklärt werden. Im Durchschnitt genügen 7- 8% Selektionsplätze um den Tierbestand optimal zu betreuen. Durch die richtig eingesetzte Technik kann die benötigte Arbeitszeitreduziert und die Arbeitssicherheit und –qualität erhöht werden. Vor dem Bau eines Milchviehstalls muss der Selektionsbereich genau geplant werden und eine eventuelle Erweiterung in Anbetracht gezogen werden.      «

Aufgrund des anhaltenden Strukturwandels in Bayern werden die Milchviehbetriebe immer größer. Bei Milchviehstallneubauten spielt der Kuhkomfort, aber auch der Arbeitszeitbedarf eine immer wichtigere Rolle. Bei einem jährlichen Arbeitszeitaufwand von 46-60 h pro Kuh und Jahr stoßen Familienbetriebe bei Beständen von 80-100 Milchkühen an die Leistungsgrenze. Durch einen immer höheren Technisierungsgrad nimmt der erforderliche Zeitanteil für Managementtätigkeiten zu. Aus diesen Gründen wird es imme...     »

Due to the continuous structural change, the agricultural enterprises continue to increase. lf dairy barns are built, cow comfort and also need of time becomes always more important. With an annual work time expenditure of 46-60 h per cow and year, family farms push with existence of 80-100 milk cows to their limits of work time capacity. Because of higher mechanization degree, the required time for management activities increases. This is about 3.5-8 h per animal and year. For these reasons, it will become more important, to integrate the functional areas "milking", "calving" and "selection" reasonably into the design of a barn. The kind and size of the milking parlour are determined by the factors space offer, allocation to the stable, number of animals, which have to be milked and the personal inclinations of the operating leader. Herringbone milking parlours are inserted most frequently, because of its compact construction and suitability for all sizes. The use of numerous auxiliary techniques reduce the need of work time in dependence of the size of the milking parlour and the herd from approx. 3.55 manpower-minutes to scarcely 1.41 manpower-minutes. This leads to the fact, that one worker is able to milk up to 95 animals per hour. The milking parlour in a separate barn becomes generally more accepted, because of its functional reasons, the good expandability and the neutral construction costs (Simon, 2006). A successful rising of calves and young cattle begins in the calving area. In dependence of the animal existence and the calving seasons, a well led calving area needs sufficiently surface (at least 16 m2 ) and a consistent care and cleaning. Additional working time for the care and support of this area gets balanced by less birth problems and fewer losses of calves. The best arrangement of the calving area is close to the milking parlour and the office. lf the calving stall is integrated in the separate milking house, no function axles will be limited in the dairy barn. During the year, different treatments have to be done at the animals in addition to calving. Animals have to be isolated and restrained for activities periodically, such as physical examinations, vaccinations, insemination, pregnancy checks, claw care and other treatments. It is reasonably to accomplish these special works at certain treatment places or within a selection range. There are different possibilities of selecting and treating animals. These extend from the self locking manger stall, over single and group treatment facilities up to the special stable. Also the technology for selection has improved quickly. The intention of this work is it to analyze and evaluate the selection range on three different agricultural enterprises, in order to receive statements about how many selection places are really needed in dependence of the herd size and the respective treatments. Selection mechanisms can be found so far only in large-scale enterprises. Further different variants of selection mechanisms have to be integrated into dairy barns up to 100 dairy cows. The enterprises Hirschau, Goldhofer-Ertl and Achselschwang were available for research. Inseminations, treatments, investigations, dry up and the not routine claw care take place in Achselschwang within the selection range. On the average 3.4 % of the animals are selected per day, whereby the range extends to 12 animals. lf additional measures are included such as biannual claw care or observation phase after calving, the value rises up to 7.3 % of the number of dairy cows. On the farm Goldhofer-Ertl proceed 2.9 treatments per day. This value contains inseminations, treatments, physical examinations, observation after calving and one claw care per year. lf all treatments are taken into account, 6.5 % dairy cows will get selected per day. 4.5 selection procedures take place in Hirschau per day with a maximum excursion up to 22 animals. The reasons for the higher values are the higher insemination index and the one week observation phase after calving. However all investigations and the routine claw care take place within separate ranges. lf all treatments get included, there will be need on average place for 9.4 % of the herd. in the design of new dairy barns approximately 7-9% selection places are to be taken into account. All treatments are contained in this value, but it could differ depending on the comprehensive and success of the operating leader. This value can differ between farms and maybe corrected downward. A possibility for treating animals is the self-locking manger stall. However not all treatments (like claw care) can be done in a good and easy manner. For treatments, where animal have to be fixed, the possibility exists to integrate an extra treatment room in a separate milking barn. A waiting range between milking parlour and treatment room accelerates changeover the milking parlour and can be used as waiting area for treatments. Without the additional costs of a treatment and waiting area, in the second variant a single treatment facility (been suitable for claw care) is integrated into the stable. An enclosure of this facility can take place because of security and better work quality. Rectal investigations and treatments can be organized at the self-locking manger stall. Treatments, where animals have to be fixed, take place in the treatment facility. This one has the advantage, that a compact and functional treatment unit is integrated in the stable without clear constructional and financial additional expenditure. In further variants segregating takes place in the separate milking house. Single treatment facilities are usually necessary, if all treatments should occur in this range. A simple possibility is to select animals into a separate range, of which the cows are driven into single treatment facility and treated afterwards. Animals can be collected for treatment also in single bays. However, this procedure cannot be fully automated and the dispatching into one approx. 7.5m2 large bay must take place manual. These individual bays can be used variable as waiting, group, single treatment and patient bays. A further possibility to select and treat animals exists in group treatment facilities in fishbone form, in a so called Palpation Management Rail. This can be integrated either parallel to the waiting range in the separate milking house or in the transition from the milking house to the dairy barn. This possibility represents especially in very large dairy plants, in which very much place is located for the selection range, an interesting alternative. On these farms usually a specific person takes care of these animals. The circumstances, which physical examinations and treatments are accomplished as frequently on an enterprise, must be clarified for each farm individually. On the average 7-8 % selection places of the herd are sufficient to care the animal existence optimally. By the use of the correct technology, working time can be reduced and the operational safety and quality be increased. Before building a new dairy barn, the selection area should be planned generously.      «

Due to the continuous structural change, the agricultural enterprises continue to increase. lf dairy barns are built, cow comfort and also need of time becomes always more important. With an annual work time expenditure of 46-60 h per cow and year, family farms push with existence of 80-100 milk cows to their limits of work time capacity. Because of higher mechanization degree, the required time for management activities increases. This is about 3.5-8 h per animal and year. For these reasons, it...     »