Login
- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Art des Konferenzbeitrags:
- Vortrag / Präsentation
- Autor(en):
- Jakobi, S., Jekle, M., Becker, T.
- Titel:
- Praxisvortrag: Superfood zur Verbesserung nutritiver und funktioneller Eigenschaften von Teigen und Backwaren
- Kongress- / Buchtitel:
- 7. WIG Frühjahrstagung
- Jahr:
- 2018
- Jahr / Monat:
- 2018-04
BibTeX