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Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz 
Autor(en):
Xu, Di; Fels, Lea; Wefers, Daniel; Behr, Jürgen; Jakob, Frank; Vogel, Rudi F. 
Titel:
Lactobacillus hordei dextrans induce Saccharomyces cerevisiae aggregation and network formation on hydrophilic surfaces 
Zeitschriftentitel:
Int. J. Biological Macromolecules 
Jahr:
2018 
Band / Volume:
115 
Seitenangaben Beitrag:
236-242 
Sprache:
en