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Document type:
Bachelorarbeit 
Author(s):
Amann, Laura Sophie 
Title:
Untersuchung der bakteriziden Wirkung eines Hopfenextrakts in Abhängigkeit von Fettgehalt und Partikelgrößenverteilung 
Year:
2016 
University:
Technische Universität München 
TUM Institution:
Lehrstuhl für Lebensmittelverpackungstechnik