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- Autor(en):
- Scholz, Birgit; Weiherer, Renate; Engel, Karl-Heinz
- Titel:
- Impact of thermooxidation of phytosteryl and phytostanyl fatty acid esters on cholesterol micellarization in vitro
- Zeitschriftentitel:
- Steroids
- Jahr:
- 2017
- Band / Volume:
- 125
- Seitenangaben Beitrag:
- 81-92
- Volltext / DOI:
- doi:10.1016/j.steroids.2017.06.012
- Verlag / Institution:
- Elsevier BV
- E-ISSN:
- 0039-128X
- Publikationsdatum:
- 01.09.2017
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