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Document type:
Masterarbeit 
Author(s):
Emerich, D. 
Title:
Optimierung eines Verfahrens zur Aufreinigung Molmassen-definierter beta-Glucan-Standards aus Gerstenmalz sowie Evaluierung des Einflusses der Molmasse auf die Filtrierbarkeit des Bieres 
Year:
2017 
Year / month:
2017-11 
University:
TU München