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Autor(en):
Haller, D.; Colbus, H.; Gänzle, M.G.; Scherenbacher, P.; Bode, C.; Hammes, W.P. 
Titel:
Metabolic and functional properties of lactic acid bacteria in the gastro-intestinal ecosystem: A comparative in vitro study between bacteria of intestinal and fermented food origin 
Zeitschriftentitel:
Systematic and Applied Microbiology 
Jahr:
2001 
Band / Volume:
24 
Heft / Issue:
Seitenangaben Beitrag:
218-226 
Hinweise:
cited By 69